TERRESICILIANE IGP: PINOLO ROSA

• DENOMINAZIONE:
  TERRE SICILIANE I.G.P.
• AREA DI PRODUZIONE:
  Sicilia Orientale – Messina
• VITIGNI:
  Nerello Mascalese
  
• INGREDIENTI:
  Uva, metabisolfito di potassio
  
• KCAL/100ml: 67 kcal
• COLORE:
  Rosa tenue e brillante
• AROMA:
  Delicato e fragrante, con note di piccoli frutti rossi di bosco, fragoline e melagrana, con  sentori floreali e agrumati
  
• GUSTO:
  Sapido ed elegante, con una spiccata salinità sostenuta da un’acidità vibrante e un finale fresco e salmastro

Il Pinolo nasce dalla volontà di associare la freschezza del Neretto Mascalese alla complessità strutturale del Nocera, colore vivo e struttura bilanciata però con notevole carattere.

All’analisi olfattiva predomina la freschezza con fiori e frutti rossi che esaltano la voglia di avvicinarcisi al bicchiere. In bocca strutturato e persistente richiede sempre un nuovo assaggio.